Menu voyageur au jardin d'hiver (à partir du 5 février)

Pierre aussi sait cuisiner

Menu voyageur au jardin d’hiver, car le soleil donne sur notre terrasse, et voyageur car concocté par Chef Pierre cette semaine et, nous vous le disons : c’est bon !

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Au menu

Entrées

Toast cru « pain grillé », coleslaw chou-carotte et aïoli
Écrasée de pommes de terre au fromage de tapioca, compotée d’oignons, pesto acidulé câpres–persil, crackers déshydratés

Plats

Chili de haricots rouges et riz, céleri lacto-fermenté, rôti sri-lankais
Assiette crudivore : Falafels sarrasin-abricots, bouquet d’épinards citronné, petits légumes et crème de gomasio

Desserts

Crème de patate douce cacao-gingembre
Tarte au citron
Cheesecake à la poire
Brownie

Réservez votre table

Bon appétit

Toast cru et cloleslow — Toas cru « pain grillé, coleslow chou-carotte et aïoli

Ecrasée de pomme-de-terre au fromage de tapioca — Ecrasée de pomme de terre au fromage de tapioca, compotée d’oignons, pesto acidulé câpres-persil, crackers désydratés

Chili vegan — Chili de haricots rouges et riz, céleri lacto-fermenté, rôti sri-lankais

Falafels sarrasin-abricots, bouquet d’épinards citronné, petits légumes et crème de gomasio

Jardin d’hiver

Le soleil donne sur la terrasse du Café Vert ! Mettez votre bonnet et venez profiter de la vue sur la Saône tout en prenant un bain de soleil… et de papilles !

Et dicton du jour

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !

Avis à la population

En plus des moyens de paiement traditionnels, le Café Vert accepte désormais la Gonette, Monnaie Locale Citoyenne !
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