Menu très courge (à partir du 9 octobre)

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N’est pas courge qui veut

Menu très courge à partir du 9 octobre (pas nous, hein !), et d’ailleurs plutôt malin, autant que très gourmand, dans la manière d’accommoder ce merveilleux légume de saison, pour une salade d’automne tout en douceur et saveurs et, comme toujours, un menu intégralement bio, vegan, sans gluten et fait maison.

Découvrez plutôt :

Menu (à partir du 9 octobre)

Entrées

  • Tartelette de polenta au frawmage frais et fenouil à la menthe
  • Crackers déshydratés à la carotte, frawmage aux herbes et carotte « fumée » à l’aneth

Plats

  • Dahl de lentilles corail au gingembre et au riz à la cardamome
  • Assiette crudivore : Salade automnale composée avec chou blanc, courge, poire, salade verte, choux de Bruxelles et noisettes, sauce crémeuse à la carotte, falafels aux graines de courge, terrine à la carotte et pickles de betterave

Desserts

  • Pumkin Pie
  • En plus du trio de desserts habituels, au choix :
    Brownie | Cheesecake | Carré citron-coco

 

Bon appétit

 

Courges d'automne
Courges d’automne | De la Ferme de la Marquise aux assiettes du Café Vert

Notre fournisseur en légumes, fruits et herbes 100% bio… c’est elle !

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Cuisinière, cuisinier !

Le Café Vert recrute un.e troisième cuisinier.ère pour compléter son équipe à partir du 29 octobre prochain…

Cuisinier.ère au Café Vert

Poste

CDI Temps plein (35h/semaine)

Prérequis

  • Sérieux.se et autonome
  • Avec, impérativement, expérience professionnelle et/ou diplôme professionnel
  • Intéressé.e par la cuisine végétale et/ou sans gluten et/ou crue

Merci d’envoyer CV et lettre de motivation ICI

Le Café Vert recrute

Rappel sur la livraison à domicile des petits plats du Café Vert

Tout nouveau tout beau, le Café Vert est fier de vous annoncer que ses plats bio, vegan et sans gluten sont désormais livrables chez vous grâce à Traboulotte…

En savoir + | Plats à emporter & Livraison à domicile

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Traboulotte | Le logo

 

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !


Avis à la population

La Gonette, Monnaie Locale Citoyenne

En plus des moyens de paiement traditionnels, le Café Vert accepte désormais la Gonette, Monnaie Locale Citoyenne !
En savoir plus | Page Facebook de la Gonette