Menu tradi version vegan (à partir du 11 décembre)

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Bourguignon oui mais vegan

Menu tradi version vegan à partir du 11 décembre : bourguignon de tofu, tarte au choux, velouté de poireaux ou encore curry indien… De la cuisine traditionnelle d’ici et d’ailleurs, revisitées dans les règles de l’art et des valeurs vegan et de la créativité notre cheffe Jeanne, c’est ce que vous propose le Café Vert cette semaine ! Avec des petits plats comme toujours 100% faits maison, bio, sans gluten et majoritairement crus, concoctés à partir des beaux produits de La Ferme de la Marquise et de la Biocoop Lyon Bellecour.

À déguster su place ou à vous faire livrer chez vous si le coeur vous en dit !

 

Découvrez :

Au menu

Entrées

  • Tartelette fine aux choux
  • Velouté de poireaux aux châtaignes et aux noisettes

Plats

  • Bourguignon de tofu, purée de butternut et chips de carotte
  • Assiette crudivore : Curry cru de légumes à la mangue et à l’ananas, riz de chou fleur, crackers à la carotte et moutarde d’osaka

Desserts

  • Soupe de poire aux épices et cuir de fruits
  • En plus du trio de desserts habituels, au choix :
    Tarte au citron | Brownie | Carré citron-coco

Bon appétit

Tartelette fine au choux
Tartelette fine au choux
Velouté de poireaux vegan aux châtaignes et à la noisette
Velouté de poireaux aux châtaignes et aux noisettes
Bourguignon vegan de tofu
Bourguignon de tofu, purée de butternut et chips de carotte
Curry cru de légumes à la mangue et à l'ananas
Curry cru de légumes à la mangue et à l’ananas, riz de chou fleur, crackers à la carotte et moutarde osaka
Dessert de soupe de poire aux épices et cuir de fruits
Soupe de poire aux épices et cuir de fruits

Menu du Nouvel an

Réveillon du Nouvel an au Café Vert

Le 31 décembre, nous vous proposons un menu gastronomique concocté par notre cheffe Jeanne Lagarde. Un dîner prévu à 20h30, pour 18 couverts possibles au total… N’attendez pas pour réserver et venir vous régaler et faire la fête avec nous !

En savoir + | Menu du Nouvel an au Café Vert

Et réserver :

 

Menu du Nouvel an

 

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !


Avis à la population

La Gonette, Monnaie Locale Citoyenne

En plus des moyens de paiement traditionnels, le Café Vert accepte désormais la Gonette, Monnaie Locale Citoyenne !
En savoir plus | Page Facebook de la Gonette