Menu Just do it (à partir du 7 mars)

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Café Vert et féministe

Menu « Just do it », clin d’oeil sérieux à la journée internationale de lutte pour les droits des femmes, parce qu’au Café Vert, c’est une cause qui nous tient à coeur, parce qu’au Café Vert, travaille une équipe de féministes assumé.e.s, qu’on se le dise. C’est peut-être sans rapport, mais le menu de cette semaine met la carotte à l’honneur (pour rendre aimable) et les saveurs aigre-douces, dans des petits plats comme toujours, 100% vegan, bio, sans gluten et fait maison !
Avec les bons produits de nos fournisseurs Biocoop Ainay et la toute nouvelle Biocoop Bellecour…

Découvrez plutôt :

Au menu

Entrées

  • Toast déshydraté au sarrasin, crème de carotte citronnée à l’estragon, salade de chou à la coréenne et condiment pimenté aux fruits secs
  • Potage thaï au lait de coco, tempeh à la citronnelle et nouilles de riz

Plats

  • Purée de carotte au tahin, légumes glacés à l’orange et épices, riz pilaf au curcuma, pesto au persil
  • Assiette crudivore : Cheesecake salé aux herbes fraîches, carottes à l’aneth, sauce à la tomate séchée, crudités en vinaigrette au carvi

Desserts

  • Pannacotta à la noisette et salade de fruits
  • Tarte au citron
  • Brownie
  • Cheesecake

Bon appétit

Salade de chou à la choréenne
Salade de chou à la choréenne vegan
Potage thaï vegan
Potage thaï
Riz pilaf vegan
Riz pilaf au curcuma et purée de carottes au tahin, légumes glacés à l’orange et aux épices, pesto au persil
Cheesecake salé aux herbes fraîches
Cheesecake salé aux herbes fraîches

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !


Avis à la population

La Gonette, Monnaie Locale Citoyenne

En plus des moyens de paiement traditionnels, le Café Vert accepte désormais la Gonette, Monnaie Locale Citoyenne !
En savoir plus | Page Facebook de la Gonette