Menu en pente douce vers l’été (à partir du 23 mai)

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Menu en pente douce vers l’été

Menu en pente douce vers l’été, cette semaine : courgette, asperge, rhubarbe, basilic et autres herbes fraîches, en douceur, en saveurs, cette fois, oui, on y va. Seul(e), en amoureux, entre amis, en famille et (belle idée pour les fêter !) avec vos mamans dimanche… venez emprunter la pente douce vers l’été avec nous !

A savoir : le Café Vert sera exceptionnellement ouvert lundi 28 mai (11h30-15h et 19h-22h30).

Menu (à partir du 23 mai)

Entrées

  • Pizza crue au pesto de basilic, pickles d’oignons, olives, courgettes râpées et tagliatelles de carottes
  • Soupe orientale aux boulettes de tofu

Plats

  • Sauté de champignons-carottes-maïs, oignons au miso blanc, quinoa au sésame et aux amandes grillées, carpaccio de betterave au gingembre
  • Assiette crudivore : terrine betterave-tournesol-coriandre-coco, asperges fraîches, pain cru multigraines maison, salade d’herbes fraîches, graines germées, graines toastées, carpaccio pomme-radis, chutney citron-cardamome

Desserts

  • Tartelette à la rhubarbe
  • En plus du trio de desserts habituels, au choix :
    Brownie | Cheesecake | Carré citron-coco

 

Bon appétit

 

Menu en pente douce vers l'été
Selon l’humeur, la tarte vegan à la rhubarbe se pare d’un glaçage au chocolat

 

Un jus concentré d’été

Dimanche 3 juin, avec la formule brunch à 20€, ou à la carte pour 3,50€, profitez d’un jus pastèque-cerise-menthe tout frais pressé à froid à l’extracteur pour préserver toutes les vitamines et nutriments.

Nos herbes aromatiques proviennent désormais d’un producteur bio situé dans la Drôme, la Ferme de la Marquise, pour plus de fraîcheur et plus de lien avec ce que nous mangeons…

En savoir + | Page Facebook de la Ferme de la Marquise

Menu en pente douce vers l'été
Concentré d’été, tchin !

 

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !

 


Avis à la population

La Gonette, Monnaie Locale Citoyenne

En plus des moyens de paiement traditionnels, le Café Vert accepte désormais la Gonette, Monnaie Locale Citoyenne !
En savoir plus | Page Facebook de la Gonette