Menu d’hiver réconfortant (à partir du 8 janvier)

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Saveurs, santé, éthique forever

Menu d’hiver réconfortant à partir du 8 janvier, avec des plats aux saveurs subtiles. Produits de saison à l’honneur comme toujours, pour des petits plats faits maison, bio, vegan, sans gluten et majoritairement crus (ce qui ne veut pas dire forcément froids, qu’il n’y ait pas de froid entre nous ;-). De l’entrée au dessert, on se régale, sur place dans notre jolie salle (voire en terrasse pour les téméraires !) ou tranquillement chez vous grâce à notre service de plats à emporter ou livrés à domicile…

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Au menu

Entrées

  • Taboulé de brocoli au kaki, sauce noisette-cumin
  • Velouté de céleri rave, pomme et amandes, crackers aux graines de sésame et fauxmage frais

Plats

  • Pois chiches grillés, riz complet, poêlée de légumes d’hiver, salade composée et sauce crémeuse épicée
  • Assiette crudivore : Spaghettis de navet et panais, sauce aux herbes, boulettes au chou kale et chips de betterave

Desserts

  • Tarte crue pomme-amande
  • En plus du trio de desserts habituels, au choix :
    Tarte au citron | Brownie | Carré citron-coco

Bon appétit

Entrée froide de Taboulé de brocolis au kaki
Taboulé de brocolis au kaki, sauce noisette-cumin
Enrtée chaude de Velouté de céleri rave, pomme et amande
Velouté de céleri rave, pomme et amande, crackers aux graines de sésame et fauwmage frais
Plat chaud de Pois chiches grillés, riz complet et poêlée de légumes d'hiver
Pois chiches grillés, riz complet, poêlée de légumes d’hiver, salade composée et sauce crémeuse épicée
Assiette crudivore de Spaghettis de navais et panais
Spaghettis de navets et panais, boulettes au chou kale et chips de betterave
Tarte vegan et crue pomme-amande
Tarte crue pomme-amande

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !


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