Menu anti-rhume (à partir du 14 mars)

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Redoux en vue

Menu anti-rhume à partir du 14 mars… Rien de tel qu’un petit redoux pour vous concocter des plats réconfortants, histoire de ne pas se faire rattraper par le rhume de changement de saison ! Avec, comme toujours, les bons produits de nos fournisseurs La Ferme de la Marquise, la Biocoop Ainay et la nouvelle Biocoop Bellecour…

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Au menu

Entrées

  • Beignets de légumes déshydratés, aïoli de cajou, salade fraîche endive-fenouil
  • Soupe à l’oignon, amandes marinées grillées, lardons de tofu

Plats

  • Pâtes à la bolognaise et olivade au persil
  • Assiette crudivore : Taboulé aux herbes fraîches, brocoli, céleri rave et fruits secs, terrine de graines au citron et tahin, crackers au sésame et à la carotte, pickles de légumes au citron

Desserts

  • Carpaccio d’agrumes au sirop d’épices, granola de fruits secs, crème fouettée coco
  • Cheesecake
  • Tarte au citron
  • Carré citron-coco

Bon appétit

Beignets de légumes déshydratés
Beignets de légumes déshydratés
Soupe à l'oignon vegan
Soupe à l’oignon
Pâtes vegan à la bolognaise
Pâtes vegan à la bolognaise
Taboulé vegan aux herbes fraîches
Taboulé aux herbes fraîches

Rappel

Tous nos plats sont 100% bio, vegan, sans gluten, faits maison et majoritairement crus pour un repas bon pour la santé, bon pour la planète et respectueux de la condition animale !


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La Gonette, Monnaie Locale Citoyenne

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